احباء فى الله

مرحبا بك عزيزى الزائر يسعدنا وجودك معنا بين اخوانك واخواتك فى منتدى احباء فى الله

كما يسعدنا انضمامك لاسرتنا الغالية
احباء فى الله

    طريقة عمل الهمبورجر البيتى

    شاطر
    avatar
    حبيبه الرحمن
    المدير العام

    عدد المساهمات : 294
    تاريخ التسجيل : 03/12/2010
    العمر : 43
    الموقع : مصر

    طريقة عمل الهمبورجر البيتى

    مُساهمة من طرف حبيبه الرحمن في السبت 26 أكتوبر 2013, 5:54 pm

    طريقة تحضير البرجر هي المعتمده لدي ولا يمكن تغيرها 

    وهي تختلف عن همبرجر الدجاج 


    اتركم مع الطريقه 


    كيلوا لحم بقرى
    بصله مفرومه فرم ناعم جدا
    3ملاعق بقدونس مفروم ناعم
    3ملاعق طعام كاتشب
    2 ملعقة طعام خردل
    نصف كوب من فتات الخبز"بقسماط"
    ملح حسب الرغبه
    ملعقه بهارات مشكلة
    ملعقه صغيره قرفه ناعمه
    ملعقه صغيرة كمون مطحون
    ملعقه صغيره توم بودرة "ممكن استخدام توم مفروم"
    طبعا تشكل اللحم بعد مزجها بالمكونات جيدا تشكل على شكل اقراص و تخرم بالشوكه قليلا حتى تنضج بسرعه اثناء القلي
    وهنا فكره لكم عن كيقية تشكيل الاقراص لتكون بحجم واحد 
    باستخدام قطاعة البسكوت 

    تقلى الاقراص بعد تشكيلها في مقلاه غير لاصقه مع القليل من الزيت 

    ثم اقوم بتحميص قطه خبز الهمبورجر و شرائح من البصل بنفس القلاه التي تكون قد احتوتت على نكهة البرجر الشهيه
    المرفقات
    برجر.jpg
    لا تتوفر على صلاحيات كافية لتحميل هذه المرفقات.
    (47 Ko) عدد مرات التنزيل 0

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 17 ديسمبر 2018, 7:33 am