احباء فى الله

مرحبا بك عزيزى الزائر يسعدنا وجودك معنا بين اخوانك واخواتك فى منتدى احباء فى الله

كما يسعدنا انضمامك لاسرتنا الغالية
احباء فى الله

    الارز باللحم مع الفول الاخضر

    شاطر
    avatar
    حبيبه الرحمن
    المدير العام

    عدد المساهمات : 294
    تاريخ التسجيل : 03/12/2010
    العمر : 43
    الموقع : مصر

    الارز باللحم مع الفول الاخضر

    مُساهمة من طرف حبيبه الرحمن في السبت 09 نوفمبر 2013, 10:01 pm

    المقادير :

    2ونصف كوب أرز الوليمة
    400 جم لحم ضأني مقطع
    نصف كوب فول أخضر مثلج
    1 حبة بطاطس متوسطة, مقطعة
    4 كوب مرق لحم
    4 م طعام زيت نباتي
    1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
    1 م طعام ثوم, مفروم
    2 م صغيرة بهارات مشكلة
    نصف م صغيرة فلفل أسود
    2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    الطريقة :

    1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
    2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 10 دقائق.
    3. أضيفي البطاطس المقطعة , الفول الأخضر و اطبخي لمدة 2 -3 دقائق ثم أضيفي المرق و سخني حتى الغليان.
    4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
    5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
    المرفقات
    ricewithlambbroadbeansandot (1).jpg
    لا تتوفر على صلاحيات كافية لتحميل هذه المرفقات.
    (33 Ko) عدد مرات التنزيل 0

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 21 نوفمبر 2018, 1:11 pm