عجة البطاطس
6 بيضات
2 حبة بطاطس
فصين ثوم مدقوق ناعم
ملعقتين ذبدة
ربع كيلو لحم مفروم
1/2 كوب لبن
ملعقة بقدونس مفروم
شوية ملح
تقشر البطاطس وتغسل وتقطع مكعبات صغيرة
نسخن الذبدة في الطاسة ونحمر فيها مكعبات البطاطس مع التقليب عندما يتم النضج يضاف الثوم المدقوق و يضاف اليهم اللحم
يكسر البيض في اناء ويضاف اليه اللبن والملح ويضرب ثم يضاف البقدونس
نضع جميع الخلطات بالطاسة ويترك علي نار هادئة من 3-6 دقائق
6 بيضات
2 حبة بطاطس
فصين ثوم مدقوق ناعم
ملعقتين ذبدة
ربع كيلو لحم مفروم
1/2 كوب لبن
ملعقة بقدونس مفروم
شوية ملح
تقشر البطاطس وتغسل وتقطع مكعبات صغيرة
نسخن الذبدة في الطاسة ونحمر فيها مكعبات البطاطس مع التقليب عندما يتم النضج يضاف الثوم المدقوق و يضاف اليهم اللحم
يكسر البيض في اناء ويضاف اليه اللبن والملح ويضرب ثم يضاف البقدونس
نضع جميع الخلطات بالطاسة ويترك علي نار هادئة من 3-6 دقائق